La création de cet équipement est l’aboutissement d’une réflexion mûrie à partir des activités culturelles actuelles et potentielles au Château d’Olonne, en particulier dans les domaines du cinéma et de la musique.

L’utilisation ou l’affectation de cette salle est projetée dans le cadre d’une différenciation et d’une complémentarité par rapport aux salles culturelles existant déjà au Pays des Olonnes. Plutôt qu’empiéter ou copier sur l’existant, il s’agit de proposer autre chose dans des domaines culturels non explorés à ce jour.

Le lancement de l’activité de la salle culturelle du Château d’Olonne sera progressif. L’objectif est d’atteindre en quelques années une régularité de programmations pour atteindre une moyenne de cinq jours d’animation par mois. À ce rythme, prudent, on veut préserver l’avenir à long terme. L’objectif est que cette salle s’affirme comme un pôle de programmation de qualité et qu’elle jouisse durablement d’une notoriété fiable auprès d’un public fidèle et croissant.

La salle culturelle locale complète le parc global des équipements et programmes culturels de l’agglomération. Au stade actuel, ce paysage comprend, aux Sables d’Olonne, une salle de spectacles de 800 places (avec une programmation musicale, théâtrale et chorégraphique) et un auditorium de 450 places destiné principalement aux représentations associatives locales, et, à Olonne-sur-mer, une salle de spectacles de 250 places ouverte en priorité sur les arts de la danse et du théâtre. La salle culturelle du Château d’Olonne compte quant à elle 148 places.

Quatre principaux objectifs lui sont assignés :

• l’accueil et le développement de la programmation cinématographique de type Art et Essai développée depuis dix ans par les "Rencontres Cinéma", le rythme est d'une semaine de projections par mois,
• l’accueil d’une programmation de concerts de petits orchestres d’une dizaine de musiciens,
• l’accueil de conférences, assemblées générales, réunions diverses…
• l’accueil d’expositions à thème.

          Clin d’œil à Rabelais et à une œuvre de l’artiste castelolonnais Michel Raimbaud intitulée "La Gargamoëlle aux oyseaux"  la salle portera pour nom "La Gargamoëlle". 

C'est avec "La Gargamoëlle aux oyseaux" que l’artiste castelolonnais obtint en 1973 le prix de la jeune sculpture.